生こうじあまざけ
米と米麹と水を合わせた発酵食「こうじあまざけ」。常温・冷蔵品の市販品は加熱処理を施していますが、Amazake Lab.は加熱処理も希釈もせず、酵素のチカラとうまみがそのまま。できたてを冷凍する【生・濃縮】にこだわりました。
お米本来の甘み、素材のうま味が楽しめ、まるでデザートソースのようにまろやかですっきりとした風味。これまであまざけが苦手だった方も手に取りやすいよう、フレーバーを展開しています。
アルコール分0%でノンシュガー。安心・安全の国産の原材料のみを使用し、甘味料、保存料、着色料、香料は不使用です。
350g / package 1,100円・1,200円（税込）
生こうじあまざけmini
1回分の飲み切りサイズで、持ち運びにも便利。すぐに解凍するのでほしいときに1回分だけ手軽に使うことができます。送料込のお得な5本組みはお試し用にも。
消化が良くすぐにエネルギーになるため、ヨガやフィットネス時、アウトドアスポーツのチャージドリンクとしてもぴったり。半解凍なら飲むアイス感覚で、ノンシュガー＆腸活スイーツとして、デスクワーク時などのおやつとしても◎。
120g / package 420円（税込）・ 5個組み2,100円（税込・送料込）
Amazake Paste Koji Rich
お米を加えず、京都産の米こうじと水だけで贅沢につくったこうじあまざけをできたてそのままに冷凍。
通常のあまざけに比べて水分を減らした超濃縮タイプで、リッチなペースト状に仕上げました。お料理やお菓子作りにも向いているので、お砂糖代わりに栄養満点で自然な甘味料としてもどうぞ。
300g / package 1,360円（税込）
定期購入【送料無料】
対象商品から好みの本数を選択でき、送料無料のシンプルなプラン。スキップも可能で無理なくこうじあまざけを習慣化できます。お申込みは各商品ページから、定期購入を選択しご注文ください。
【対象商品】
「生こうじあまざけ Plain」：1本単位
「生こうじあまざけ mini」：5本単位
「Amazake Paste Koji Rich」：1本単位
＊累計の定期購入金額に応じて割引がつく会員ランク
＊毎月更新のMonthly Letter
生・米こうじ
国産米を使い、京都の醸造元にて丹精込めてつくられた米こうじを冷凍した生の米こうじ。上質な米こうじを家庭で使いやすい量でお届けします。
初心者でも、こうじあまざけ・塩こうじ・しょうゆこうじの3種類のこうじ調味料が手作りできるキットもご用意。
乾燥こうじと比べ、こうじ菌の力が元気なため、家庭で手軽にアミノ酸いっぱいの旨みある手作り調味料ができあがります。
人気のセット
生こうじあまざけお試しセット（mini 5本組み）【送料込】
「生こうじあまざけ #01Plain」のミニサイズ。120gの飲み切りサイズパウチで、持ち運びにも便利です。1本420円（税込）×5本入り、で2,100円（税込・送料込）のお得なセット。まずは生・濃縮のこうじあまざけを試してみたいという方にもおすすめ！
2,100円（税込・送料込）
こうじあまざけ生活2週間セット【送料込】
こうじあまざけを始めてみたいという方に、飽きずに楽しく継続できるセット。オリジナルの「あまざけ生活ログ」シート付き、まずは2週間続けてこうじあまざけ生活を体験してみてください。
3,980円（税込・送料込）
腸活ギフトセット【送料特価】
生こうじあまざけ＋あまざけペーストのフルセット。ちょっと相手の健康を気遣った贈り物をしたい。そんなニーズにもぴったりの、おいしくたのしく、カラダとココロが 'ととのう' ギフトです。
5,745円（税込）＋ 送料特価500円
こうじ調味料手作りキット
初心者でも簡単に、こうじあまざけ・塩こうじ・しょうゆこうじの3種類のこうじ調味料が手作りできるキット。乾燥こうじと比べ、こうじ菌の力が元気なため、家庭で手軽にアミノ酸いっぱいの旨みある手作り調味料ができあがります。
1,980円（税込・送料込）
お客様レビュー
Q. 1つのパッケージは何回分？
「生こうじあまざけ」を飲用する場合、おすすめの比率（あまざけ：割り材＝1：0.5）で1本（350g）はおよそ3~5回分になります。「Amazake Paste」1本（300g）は大さじで約18杯分です。
Q. ギフト向けサービスはありますか？
ギフト用途に便利な、保冷袋とギフトカード・のしをご用意しています。カートに商品を追加後、カート内で「ギフトオプション追加」から追加いただけます。